おうちごはん 和食の夕飯

🗓火曜日です〜土曜日から4連休でした♡

明日出勤 木曜㊗️ 金出勤で 土日休み😅

めっちゃ休み有るから 曜日ズレまくり(笑)

😜こんなに休んで良いのでしょうか⁉️


昨日は｢あんこう鍋｣で､ 今日は｢蒸籠蒸し｣

時間あるのに*手間暇かけない夕飯🤭

▪️豚と野菜の蒸籠蒸し▪️ハマチあら炊き
▪️カレーうどん▪️豆腐 煮豆 🥒もろきゅう
▪️果物 (🍎柿) ▪️ナッツ🥜 ▪️常備菜🍶

　　　　　　✰

［蒸籠蒸し］
豚肉 もやし オクラ しめじ ミニトマト 適量
①塩胡椒 お酒 オリーブオイル かける
②お湯を沸かす→約10分中火で蒸す

［煮魚 / あら炊き］
ハマチのあら 大根(半月切り) 千切り生姜
だし汁 酒各1/2C 醤油みりん各大2 砂糖大1
①🐟は軽く塩を振り熱湯かける
②大根は水を振ってレンジで加熱する
③煮汁沸かす→🐟と大根→落し蓋🙋‍♀️


♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

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