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Snapdishの料理写真:塩糀漬けの鮭と野菜蒸し
塩糀漬けの鮭と野菜蒸し
厚切りの美味しい鮭が手に入ったので塩糀漬けにして中華蒸籠で蒸しました 塩糀でふっ...
材料: 厚切り鮭 塩糀 じゃがいも キャベツ カリフラワー しめじ
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Snapdishの料理写真:春のおこわ 中国茶と青山椒の香り
春のおこわ 中国茶と青山椒の香り
中華 蒸し料理 蒸籠蒸し 青山椒
材料: 餅米 椎茸戻し汁 醤油 みりん 酒 竹の子醤油煮 剥き海老 ...
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Snapdishの料理写真:桜シュウマイ 🌸
桜シュウマイ
鶏挽肉と豆腐で口当たりの軽い具を作り 桜の生麩を乗せた焼売を蒸しあげました 蒸籠...
材料: 鶏挽肉 木綿豆腐 すりおろし生姜 白味噌 白だし 三つ葉 桜...
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Snapdishの料理写真:シウマイ ~貝柱だしであのシウマイ
シウマイ 貝柱だしであのシウマイ
おいしい世界ごはん 前投稿のシウマイ アップが前後してしまったけどお許しを 具材...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ小 生姜 シュウマイの皮 やさしい味わいの貝...
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Snapdishの料理写真:海老焼売
海老焼売
そこいらの既製品より旨いと自負する一品です
材料: 海老 豚ひき肉 玉ねぎ 焼売皮 おろし生姜 塩 中華あじ 胡...
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Snapdishの料理写真:自家製焼豚おこわ。
自家製焼豚おこわ
竹の皮どこに売ってるのかねぇ ちまき用の味付けなのだけど 皮が見当たらん 2人で...
材料: もち米 焼豚 筍水煮 人参 干し椎茸 甘栗むいちゃいました ...
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Snapdishの料理写真:酒粕レーズン ·͜·♡
酒粕レーズン
いただいた酒粕 蒸籠で蒸しアルコール飛ばし 水をプラスし酒粕ペーストに NOオイ...
材料: 酒粕 レーズン 水
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Snapdishの料理写真:アルモンデ~ふきと筍の蒸し寿司
アルモンデ ふきと筍の蒸し寿司
一日中雨で肌寒い そんな時に温かい蒸し寿司を 買い物に行くのも面倒な雨 冷蔵庫か...
材料: すし飯 フキ 茹でた筍 油揚げ 椎茸 鰻 穴子ならなおグッド...
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Snapdishの料理写真:おうちシェフで中華おこわ
おうちシェフで中華おこわ
今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して 筍の皮で包んだり ちょっと面倒で作る頻...
材料: 餅米 うるち米 干しエビ 干し椎茸 バナメイ海老 焼豚 筍細...
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Snapdishの料理写真:万能味ソース中華蒸し
万能味ソース中華蒸し
もやしとエリンギをくるくる豚バラ肉で巻いて蒸籠で蒸す たっぷりの青ネギと万能味ソ...
材料: 豚バラ もやし エリンギ 万能味ソース中華風タレ 味噌 中濃...
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Snapdishの料理写真:蒸籠蒸しで麺ランチ
蒸籠蒸しで麺ランチ
半生うどん いつもは茹でたら食べ切るのですが 昨夜は残ってしまい今日の私のランチ...
材料: 半生さぬきうどん 豚ロース肉生姜焼き用 小松菜 もやし 新玉...
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Snapdishの料理写真:餅入り珍珠丸子(肉団子のもち米蒸し)♨️
餅入り珍珠丸子 肉団子のもち米蒸し
中華料理の点心 珍珠丸子 チェンジュワンズ 中心に角餅をカットしたのを入れたらボ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ みじん切り 蓮根 みじん切り 干し椎茸 水...
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Snapdishの料理写真:HMで作る❤馬拉糕( マーラーカオ)
HMで作る 馬拉糕 マーラーカオ
蒸籠で蒸した熱々の馬拉糕を 皆ではふはふするとしあわせになります
材料: ホットケーキミックス 卵 牛乳 醤油 砂糖 サラダ油 レーズ...
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Snapdishの料理写真:発酵の日
発酵の日
今日は8月5日 発酵の日 マルコメさんの みそ漬けの素 を使って肉巻き 蒸籠で蒸...
材料: 豚バラ肉 みそ漬けの素 人参 ごぼう 大葉
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