低糖質

今晩は軽い晩ごはんにしたかったので、レタスのお鍋にしました。

使ったのはレタス1玉とヒラタケ。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と鶏肉団子。
味付けはミツカンの白だしだけ。

お魚は2日前に作った鯛の昆布締め。
昆布に日本酒をふり、そこに鯛を乗せ、塩少々＋昆布茶少々。
それを両面にして、再度昆布を乗せて、オーブンペーパーで包みました。
乾燥を防ぐための、再度ラップで包んで出来上がりです。

お豆腐はわさび豆腐。
わさびの風味がきいてて、そのまま食べられます。

糖質量はほとんどなし。
白だしとお肉とヒラタケで、お鍋は良いお味です。