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- 2013/04/02
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簡単ティラミス💕
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- マスカルポーネ、サワークリームを合わせてクリーム状にする。そこに＊印の卵黄一個分を加え、＊印の水でふやかしてレンジで溶かしたゼラチン液を加える。
- 2
- 生クリームを八分だてにし、イタリアンメレンゲを作る。1を氷水で冷やしトロミがついたら生クリーム、メレンゲを順に加えてふんわりまぜる。
- 3
- シロップを作る。
インスタントコーヒー、水、グラニュー糖を合わせてレンジにかけて溶かし最後にラム酒をくわえる。
ジェノワーズやビスキュイの両面にたっぷりしみこませる。
- 4
- チーズ生地の1／3を容器に入れ、シロップをしみこませたスポンジをのせて軽く押し込み、再びチーズ生地の1/3流しシロップをしみこませたスポンジをのせて軽く押し込む。残りのチーズ生地を流し入れて冷やし固める。ココアパウダーをたたっぷりふりかける。
ポイント
コーヒーシロップは濃ゆい方がおいしいです😊
また、甘酸っぱいフランボワーズソースやジャムがあると更においしくなります。
サワークリームをマスカルポーネや生クリームに変えても作れます。
あ…ゼラチン、水、卵黄をレシピにかきわすれました💦追記します！
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やっぱりおいしいなぁ😊
これは、頑張って作れそう♪
今度、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます～ ╰(*´︶`*)╯♡
ひたすら混ぜるだけです👍笑
簡単で 美味しいおやつ✨
我が家の鉄板です😋