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砂糖と塩を同量入れ、もみもみして半日冷蔵庫へ。
翌日、家庭菜園のローズマリーとパセリを刻み、マヨ、小麦粉、片栗粉を同量(もしくはお好みで)袋に入れて揚げるだけ!
寝かすことで、柔らか〜い鶏肉の食感になりました💮