焼き鯖寿司 #登志子のキッチン

焼き鯖寿司です。　　　すし飯には、青しそのせん切りと白胡麻を混ぜて鯖とすし飯の間には、自家製ガリをはさみました。9月の北國文化センターお料理教室ではコレを作ります。ご都合つくようでしたら,ぜひおいでください。9月9日(金曜日)　10:30～13:00￥4320お申し込みはコチラ　えぇ～～い！頭が高い！このお方をどなたと心得おる？天下の松茸さまでおはしゃるぞ！　　　って、￥500だったんですけど・・・・我が家として,中国生まれであろうがなんであろうが・・初物でございまして・・・・アルミホイルに包んでグリルで焼きました。それを,野ゼリとおひたしにしました。なんと！今どき野ゼリなんかあるんですね。　　　おひたし　　　めっちゃリキいれて作りましたのに・・・・・こっちの方が人気でした。ししとうの明太子炒め　　　うぅ～～～～～ししとう・・・\100でした。ごぼうの大根おろしマリネ。　　　青しそにくるんで食べると美味しい　　　こちらはなすのマリネ。　　　白なす、緑なす、紫なす。みょうがをたっぷりときかせました。はたはた炊きました。　　　食卓