フライパンで簡単！ナスと根菜のトマトソース煮 #シェフごはん

１．野菜に塩でしっかり下味をつける。\n２．ナスの内側に切りこみを入れてから焼くと身が取りやすい。\n３．アルミホイルを使うとこげる心配がないので安心。