ミントとナンプラーの豚しゃぶ

豚しゃぶと紫玉ねぎ、ミントを一緒に頂きます。
レシピは雑誌クロワッサンから。
元のタレのレシピはナンプラー、レモン汁、ごま油、胡椒ですが、私は少しお砂糖を足しています。
私は豚肉で紫玉ねぎを巻いて、上からタレをかけましたが、レシピ通りすべてを和えるとより味が馴染むと思います。


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