秋の根菜ときのこ、豚バラのオーブン焼き

オーブン焼きは、もう何度も何度も作っていますが、このところずいぶんご無沙汰でした。
豚バラ肉にも、野菜にもマルコメさんのにんにくしょうが生塩糀をまぶしてみました。
やっぱり塩糀効果はおっきいですね。
野菜には、たくさん作ってあったバジルソースも投入。

おオリーブオイルに豚バラの脂が溶け出して、バゲットにつけたら、バジル香るガーリックトーストのようで、これまた美味しかったです。