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手料理
  • 2024/10/29
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ロールキャベツ

レシピ
作り方
0
玉ねぎは5ミリ角、人参はもっと細かく切る
1
お湯を沸騰させて、はがして洗ったキャベツをさっと湯がく。芯のところは削ぐ。
2
ひき肉を混ぜる。卵、塩コショウをいれ
粘りが出るまでまぜる。
砕いた豆腐と1をいれまぜる。
3
キャベツに巻いてく
4
大きい鍋にロールキャベツ敷き詰め、
別鍋で煮立たせたお出汁のスープを入れて
煮る。煮たったら30分弱火で蓋をして煮込む
5
完成!
ポイント

豆腐でかさまし。つまようじなしで巻いた。

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#ロールキャベツ #つくりおき #ほっこり
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