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粉吹き芋にしたじゃがいもにカンタン酢に漬けていた紫玉ねぎのスライスを混ぜて塩コショウし2つに分ける。1つはゆで卵を混ぜてコンソメマヨネーズ練乳で味付け。もう1つはブロッコリースプラウトと茹でたフランクフルトを混ぜてチリペッパーとマヨネーズと粒マスタードで味付け。