コーヒー＆チョコdeマーブルクグロフケーキ❤

先週、お豆腐のケーキと同時進行でつくりました😁

こちらは、以前ココアベースで作ったけれど、今回はコーヒーベースにしてみました。

バレンタインでなくてもどーぞ。



お砂糖は、てんさい糖を使用しました。
ケーキの甘味がコクがでて、身体に優しい。
ブラウンなケーキのときはいいかもです👍


■材料
aバター（常温）100g
a砂糖（てんさい糖）80g
a卵　2個

＊インスタントコーヒー　大さじ2
＊お湯　小さじ2

bラム酒　適宜
b牛乳　大さじ2

c薄力粉　130g
cアーモンドプードル　20g
cベーキングP　5g

ブラック板チョコ（チョコ生地用）1枚　　


■仕上げ
ブラック板チョコ（グラサージュ用）2枚
ナッツ
アラザン


■作り方
☆クグロフ型にバター（分量外）を薄く塗り、薄力粉（分量外）をはたいておく。

①バターを常温で柔らかくしてから、砂糖を加えてクリーム状にする。

②溶きほぐした卵を少しずつ加えていき均一に混ぜる。

③＊を合わせてコーヒー液を作り、②に加えて混ぜ合わせる。

④さらに、bのラム酒と牛乳を加えて混ぜあわせる。

⑤cを合わせて、④に振るい入れ、木ベラでさっくりと混ぜる。

⑥⑤の半分を別のボウルに分け、板チョコ1枚分を湯煎で溶かしたものを加えて、チョコレート生地を作る。

⑦クグロフ型に4箇所に両方の生地を交互におく。

⑧菜箸でグルッとまわして、マーブル生地にする。（あまりぐるぐる回さない）

⑨オーブン170度予熱で35分焼く。

⑩焼きあがり、15cmほど上からトントンと落として焼き縮みを防ぐ。

⑪型から出して冷ます。

⑫板チョコ2枚を湯煎にかけ、溶かしたチョコレートをクグロフケーキにかける。

固まらないうちに、ナッツとアラザンを飾る。






#バレンタイン#クグロフケーキ#チョコレートケーキ#チョコレート＆コーヒー

まなちゃんおはよう😃
可愛いクグロフ型ケーキだね💕
チョコとコーヒー最強コンビ👍✨

美味しそう。
飾ると可愛いね。

まなちゃんお久しぶり〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

クグロフ型、焼きっぱなしでも可愛いけど
チョコとナッツでデコレーションすると
より一層華やかになるね〜
可愛い(♥ω♥*)ｷｭﾝｷｭﾝ♡*゜

おひさー🎵元気そうで何よりです❤️

きれいなぁ🎵こんなん おみやげに持っていきたい‼️
今頃やけど 豆腐チョコケーキ★もらったよ🎵作れたら⁉️作りたいけど～
バタバタで無理かもやから そのうちね🎵

don't kiss me baby～🎵

ウクレレで弾き語り 練習したけど
忘れた‼️😅

めんちゃん❤ありがとう～
久しぶりにクグロフ型で焼いてみたよ～
うんうん、チョコとコーヒー❤
最強だね！👍✨✨
めんちゃんもどうぞ❤

Rieちゃん❤ありがとう～
チョコがけトッピングはダブルで嬉しいよね！クグロフ久しぶりに焼いてみたよ🎶

rinちゃん❤久しぶり～
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ！来てくれてありがとー🎶
元気だったかなぁ？？😁

うんうん、クグロフはそれだけでも可愛いよね！
ちゃんと焼けてよかった(＊ˊ艸ˋ)♬*

ちかちゃん😁
Don't kiss me baby🎶ヾ(≧∇≦*)/
ちかちゃんのウクレレで歌いたい😁←歌うんかーいw

お豆腐の⭐ありがとう～(｡>∀<｡)━!!!!!嬉しい✨✨
一緒に食べよ～ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ