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手料理
- 2013/09/18
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レタス豚肉巻き♪豆板醤ソースで
レシピ
作り方
- 1
- レタスの外側の葉っぱは、50℃洗いでパリッとさせてから水気を切っておく。
豚薄切り肉で巻き、軽く塩コショウして小麦粉をはたく。
- 2
- 中火で転がしながら焼いて、しっかり火を通し、お皿に盛り付ける。
この時、フライパンの空いてるスペースで他の野菜やキノコを焼いても。
- 3
- 空いたフライパンに肉汁を残したまま、ポン酢と豆板醤を入れて温めたものを肉巻きにかけて完成♪
ポイント
レタスの外側は、しなっとしてる物が多いので、パリッとさせておくと美味しいです♡
ソースはお好みで何でも合います♪
焼肉のたれ×バルサミコもオススメです。
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リスナップ (3)
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レタスしか入ってないですよ〜！
豚肉一枚あたりに、大きめの葉っぱ半分〜一枚ぶんをギュギュッと巻いてます！
作り方あげときました꒰｡•ॢ◡-ॢ｡꒱
豚軟骨のリスナップありがとうございました😊