ハイブリットクロワッサン

自家製パイシートを冷凍していたから、ヨーグルトと生クリーム配合のきじに、ペコちゃんのチョコシートと一緒に挟んで伸ばしたよ

ペコちゃんのチョコシートの分量が150gの粉に対して1シートだったのに、200gの粉分で使ったから、チョコ感出ない(*_*)

そして、パイシートでまた生地量増えてまた薄い色

パイシートを2枚分くらいは折り込んだから、バターの感じはそれなりに出て、クロワッサンに近いものになったわ #パン・ピザ