元旦　朝ごはん　お雑煮、おせち

名古屋のなーなー雑煮、京都の料亭濱富久のおせちで、新年のお祝いをしました。
名古屋では餅菜と呼ぶ小松菜に似た菜葉だけが具の
ダシはきちんととって、生餅の四角いのをそのまま煮ます。花かつおをかけて食べます。
小さい時からこれだから、おいしいと思ってます。
夫は、餅の形がなくなるまで、柔らかくコテコテに煮たのが好きなのでとにかくいちばんに、出しの中に入れて長時間煮ます。
私は、真ん中にまだ、芯があるくらいの餅が好きなので、ほんの2、3分煮るだけ。鍋も別です。
お互いに変なのと、思ってますが、好みはそれぞれだから、何年も黙っています。

息子の家に向かい、我が家関係の新年パーティー
をする予定です。

これから、朝風呂です。