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「材料」
レバー200g
牛乳100ml
塩少々
こしょう少々
ニラ1束
ニンニク1片
生姜1片
サラダ油大さじ3
もやし1袋
(A)水大さじ3
(A)しょうゆ大さじ2
(A)酒大さじ1
(A)砂糖大さじ1
(A)オイスターソース大さじ1
(A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
糸唐辛子 適量