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手料理
  • 2014/01/19
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ガトーショコラ

レシピ
材料・調味料
A チョコレート
70g
A バター
60g卵
3個
砂糖
120g
生クリーム
50ccB
B 薄力粉
30g
B ココア
30g
粉糖
適量
作り方
1
(準備)
※ チョコ(刻んで)とバターは合わせてレンチン2分
※ 卵→卵白と卵黄に分け、砂糖半量ずつ加える
※生クリーム→人肌程度に温める(レンチン20秒)

2
卵白でメレンゲを作ってる間に卵黄と砂糖をすり混ぜる
3
生クリームを加えよく混ぜたらBのこなを加えサックリ混ぜ、メレンゲ半分を加え軽く混ぜ、Aを加えてしっかり混ぜる
4
残りのメレンゲを加え泡を潰さない様にふんわり混ぜ、型に流し込む。
上に粉糖をふり180度のオーブンで35分~40分焼く
5
冷ましたらノンウェットの粉糖を振って出来上がり٩(๑´3`๑)۶
ポイント

上記材料は普通のガトーショコラの分量です。
抹茶のガトーショコラを作る場合は
Aのチョコレートをホワイトチョコに
Bの粉類を(薄力粉30g コーンスターチ20g 抹茶7g)に
置き換えて作って下さい。

みんなの投稿 (40)
昨日は長男の21歳のお誕生日でした󾔑
「ケーキは何が良い?」の問に
「自分用に1ホールのガトーショコラが良い!」とのリクエスト
なので
長男には普通のガトーショコラ󾥢
抹茶のガトーショコラは家族用に焼きました~󾌳󾮕
しかし、彼女とお食事に行っちゃったので、ガトーショコラは置き去り(T^T)
ちょっと寂しい母です。。。
えっー??みゆきさんってそんなに大きいお子さんがいらしたんですね!!そこにびっくり😲
抹茶のガトーショコラ気になる♥️美味しそーですね♥️
みゆき から メイ
メイちゃんこんばんは~(^-^)/
あらッそんなに若く思われていたの?(笑)
長男は去年成人式。次男はなかなかすぐに出来なかったので歳の離れた中学2年生。もう、いいおばさんだよ~(^-^;でも、よろしくね~󾌳󾮕
我が家はガトーショコラ大好きなのであっという間に無くなるから、長男は誕生日に自分だけのガトーショコラを頼んだみたいよ。抹茶も( ゚v^ ) オイチイからオススメ!
メイ から みゆき
そーなんですね( •ॢ◡-ॢ)-♡
お子さん中学校とか小学校ぐらいのお子さんが居るのかと思ってました!!
家族みんなガトーショコラが好きなんですね〜ガトーショコラ美味しいですもんね!!私もずっと食べたいと思ってて作れてないなぁ〜!!
作りたいのが沢山で追いつかない(笑)
抹茶のガトーショコラ?!絶対美味しいですね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*抹茶好きとしては気になる代物ですなっ꒰*✪௰✪ૢ꒱
みゆき から メイ
本当!このSDでお世話になるようになってから、皆さんの美味しそうな物見てると作りたい物いっぱい!
でも、メイちゃんはいっぱい作ってる!
よい刺激受けてまぁ~す。ありがとね~(^-^)/
みゆき から みぃ
コメントありがと~です󾬏
抹茶好きなのね。我が家の次男坊も抹茶大好きで。。。
この抹茶のガトーショコラはホワイトチョコにお抹茶インして作りましたよ~(^-^)/
美味しいです(@ ̄ρ ̄@)(笑)
抹茶のガトーショコラ♡
なんて美味しそうなの!
ホワイトチョコかぁ。
抹茶、どれくらい入れるのかなぁ。
作ってみたいなぁ( ´ ▽ ` )ノ
ホントだ~!
奥には置いてけぼりにされたガトーショコラが…(*≧∀≦*)

コメントとお写真がリンクしてて流石でございます!(*・・*)♪

柚子鍋にリスナ、ありがとうございました。(^-^)ゝ゛
抹茶のみどりがチョコレートの茶に映えて、とってもきれいですね✨^_^
これはさぞかし美味しいでしょうね‼︎
ダークローストの珈琲にピッタリ。
その後、息子さんは、ホールのケーキ、楽しまれたことでしょうね*\(^o^)/*✨
長男さんお誕生日おめでとうございます(´∇`)

抹茶のガトーショコラ 食べたことないけど 見た目もいい色で美味しそうですね~♪
みゆき から まして
コメントありがとう~です󾬏
抹茶も美味しいですよ󾥢
作り方を追加しておいたので、作ってみて下さい~٩(๑´3`๑)۶
みゆき から ハートがポッポ
気付いて貰えた~?(笑)
寂しいガトーショコラ~󾥢です。(//∇//)
みゆき から cafebob
そうなんです。濃い珈琲にピッタリ󾭠
その後息子用のガトーショコラは
次の日に独り占めされて無事に食べられました(笑)
みゆき から ハートがポッポ
リスナップもありがとう~です󾬏
みゆき から とも
ともさん󾬏ありがとうございます~󾭠
抹茶味もなかなか美味しいですよ󾥢見た目も綺麗な色だし󾫴
リスナもありがとうございます󾌳󾮕
みゆき から cafebob
リスナもありがと~󾬏です󾌳󾮕
ありがとうございます󾬏そうです。歳くってるんですよ󾭛(笑)
Akkoさんも丸ごといけちゃうのね。。。󾥢
若いからだ~(≧∇≦)b
息子さんお誕生日だったんですね♪♪
おめでとうございます✨✨✨
置き去りにされたショコラ少しさみしそうだけど、きっと母の想いは伝わってますよ💓
というか、年頃の娘がいる私も最近思うのは、子どもは親のしてることってって後々気づく事になるのかなぁ〜って…自分がそうだったので😊
抹茶のガトーショコラとっても美味しそう💗
みゆき から くうちゃん
ありがとうございます󾬏
でもそちらは女の子でいいですね。
うちは男二人なので、寂しい限りです(笑)
みゆきちゃんとか呼んでいいのかな^^;
大きな息子さんがいるんですね〜
置き去りのケーキは寂しいけど
誕生日を一緒に過ごす彼女がいるなんてちゃんと育ってる証拠だもん
みゆきちゃんの手柄だわ
ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
遅くなりましたが
お誕生日おめでとうございます♡
おめでとうございまーす!!
よほど美味しいガトーショコラなのねー
抱えて食べたいなんて!!!
食べてみたいなー、抹茶もすんごく美味しそうだねー✩⃛* ૂི•̮͡• ૂ ྀ✩⃛
みゆき から tama
tamaちゃん~ありがとう󾬏そうなんです。変なおばさんです(笑)
いっちょ前に彼女はちゃんと居るのよね~󾬏可愛い彼女が!
有難いことだね。
みゆき から おりぃ
おりぃさん󾭠こんばんは~󾌳󾮕
ありがとう~です󾬏
レシピ通りに作れば誰でも美味しく出来るの~です󾭛アハハ~(笑)
抹茶も美味しいよ~󾥢
長男さんお誕生日だったんですね。おめでとうございます。
抹茶のガトーショコラ綺麗ですね♡
みゆき から たかまん
たかまんさん󾬏ありがと~m(_ _)m
抹茶のガトーショコラも綺麗で美味しくて良いですよ~(^-^)/
コメありがとーございます ༘⋆
1歳まであっという間でしたー‼︎
可愛いけど毎日悩み事が絶えません(*ꀼꁞꀼ*)
ガトーショコラめちゃくちゃ美味しそうです♡
息子君、彼女とおデートに行ってしまって淋しいですね(꒦ິ⌑꒦ີ)
でもきっとガトーショコラを楽しみに帰ってきたはず( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
みゆき から REXI
1歳~3歳位は目が離せないし、母は大変だと思うけど本当に可愛い時期なので楽しんで育児して下さいね~(^-^)/
あっという間に彼女に取られちゃうからね(笑)
21歳でマザコンでも困るし(^-^;これが自然な流れです󾌳󾮕
もぐもぐ&リスナ、フォローまでありがとう󾬏よろしくね~󾀀
みゆきさん、教えて(≧∇≦)!
これ何センチの型で焼いた?
友達に教えてって言われ、
私は適当に焼いたから…。
みゆき から まして
ましてちゃん󾬏こんにちは~(^-^)/
お返事遅くなりました。。。m(_ _)m
え~っ?(´・`;) こ…これ…これは………18cmかな?って私出張で今家に居なくてはっきり分からないのよ。。。󾭛󾭛󾭛
早く知りたいかな?
まして から みゆき
みゆきさん、出張なの?
頑張ってぇ( ´ ▽ ` )ノいつでもいいよぉ。
家は今オーブンが小さくて、大きな型で焼くと上手く焼けないんだよね。だから最近小さな型ばっかりで、大きさの感覚がないんだ。
18cmかなぁ(笑)
みゆき から まして
ごめんよ~あてにならなくて。。。󾭛
家に戻るの月曜になっちゃいます。
ちゃんと計って(笑)連絡するね~󾌳󾮕
まして から みゆき
みゆきさん、ありがとう♡
覚えてたらでよいよ。
お仕事、頑張ってぇ( ´ ▽ ` )ノ
みゆき から まして
ありがと~󾌳󾮕
最近物忘れが激しいので。。。φ(゚▽゚*)メモメモ
みゆき から まして
ましてちゃん󾬏こんばんは~󾌳󾮕
無事お家へ到着󾒰
覚えてたよ~󾌳󾮔(まだボケてませんでした(笑))
うちの型は21cmだった~󾭛
でも、高さ出すにはもう一つ小さいのでも良いかもね~󾫴󾌳󾮔
まして から みゆき
みゆきさん、おかえりなさい( ´ ▽ ` )ノ
ありがとう♡♡♡
早速、お友達にもメールします。
このケーキ好評で、嬉しい(≧∇≦)
バレンタインもこれに決まりです。
みゆき から まして
うん!バレンタインデーには持って来い!だよ󾬏
我が家は男3人1人1ホールずつだよ󾭛でも、簡単だから󾌳󾮕
いっぱい作ってね~󾬏󾬏
まして から みゆき
一人1ホールは凄いね(^◇^;)
作るみゆきさんが大変だよね。
私も毎年、友達にあげるのに沢山作るよ。
今年もバレンタインイベント、
頑張りましょね(^_−)−☆
みゆき から まして
おう~(^-^)/頑張ろー٩(๑´3`๑)۶
みゆき から まして
おう~(^-^)/頑張ろー٩(๑´3`๑)۶
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