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これはお店の料理なので詳しいレシピは分かりません。
ただ、一般的に肉絲飯は
青椒肉絲(ピーマン抜き)のものなので
ピーマン抜きの青椒肉絲を
チャーハンにかければ肉絲炒飯になります。
ついてましたごめんなさい🙏🙏🙏