赤こんにゃくの煮物

織田信長由来の近江八幡の赤こんにゃく、味が抜群に馴染み、滑らかな口当たりが大好きです。

これは知りませんでした
赤コンニャク
韓国にはソンジという似たものがありますか、コンニャクではありません

To: hachi1 おはようございます。韓国のソンジは知りません💦ググってみます😊赤こんにゃくは、滋賀だけらしです。機会があればぜひ食べてむて下さい。

ソンジは豚の血で着色されたゼリーのようなもので、見た目少しグロですが、ソンジヘジャンクというスープで頂くと飲み過ぎた翌日によく効きます