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手料理
- 2019/02/11
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月島風 もんじゃ焼き
レシピ
作り方
- 1
- キャベツを細かく刻み、ウスターやだしの素、昆布茶などで、だし汁を作りその中に、上記のような食材を入れる。ネギや紅生姜、青のりなどお好みで。
- 2
- ホットプレートを熱し油を敷く。漬けだし汁が入らないように具材だけをプレートに全部入れて炒める。炒めながらまあるい穴をドーナッツ状にあけて土手を作る。
- 3
- 穴にだし汁を入れ堤防が崩れないようにし、少しずつ炒めた具材をほぐし入れて出来上がり。
ヘラで少しずつ焦げたものを食べる。
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おやすみのお昼って感じ💕👍