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手料理
  • 2022/03/16
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豚小間と根菜の味噌炒め

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道の駅のJAコーナーで雪下人参、里芋を買った
きれいななりで美味しそう

人参、蓮根、牛蒡、里芋をちょっとレンチンしてから蒟蒻とサラダ油、胡麻油、半々で炒める
あまりいじらないでかりっと香ばしく

豚小間を足してだし汁少しで蒸し炒め
味噌、味醂で味を整える

#豚小間#混在
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