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手料理
- 2014/02/04
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紫芋のスノーボールクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 小麦粉、アーモンドプードル、砂糖をふるいにかける。面倒ならジップロックに入れてシャカシャカするかボールで泡立て器で混ぜてください。
- 2
- バターを溶かす。紫芋はレンジや蒸し器でふかして、つぶしておく。
オーブンを170度に予熱する。
- 3
- 溶かしバターとふかしてつぶした紫芋を粉類の中に入れてヘラで切ったりしながら混ぜる。混ざってきたら押し付けるようにして。
- 4
- 1,2時間ほど冷蔵庫で寝かせるか、すぐに焼いてOK。（サラダ油利用の場合）
焼くときは丸めてクッキングシートの上に置き、170度のオーブンで20分くらい。焦げないように気をつけてください。
- 5
- 焼けたら冷ましてから、粉糖をかけるかジップロックなどにいれてまぜます。
ポイント
面倒な方でもさくっと作れます！バターだと風味豊かだと思います。
粉糖がかかるので、中に入れる砂糖は少なくて十分おいしいですよ^ ^
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とっても美味しそうですね‼︎
どうぞよろしくお願いします♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫