煮干し醤油らぁめん #麺家獅子丸

今日は前から気になっていた、名古屋駅近くの「麺家獅子丸」に初入店。

人気店らしく、11時の開店と同時に満席。
らぁめんをら食べ終えて帰る頃には20人以上の行列が出来てました。

「煮干し醤油らぁめん」は、流行りの濃厚ドロドロ系ではなく「あっさり系」
ウマウマです。

更に途中で、スープに浮かんでいる「ポルチーニ茸とマッシュルームのデュクセル」なるモノを溶かして食べると、煮干しにキノコの薫りが加わり更にウマウマに！！

ごちそうさまでした…