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手料理
- 2014/06/03
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表面はシャキシャキシャーベット！底に黄桃を敷いたオレンジゼリー
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にジュースを入れてじんわり温める
- 2
- 湯にゼライスを溶かしたものを①に加えてよくまぜる
- 3
- 黄桃をサイコロ切りにし、器の底に入れておき、②を静かに注ぐ
- 4
- 冷凍庫で約30分冷やし、表面が固まってきたらフォークでかきまぜ、また冷凍庫へいれる
- 5
- 食べる前にまたフォークで表面を混ぜる(ミントの葉や生クリームがあればトッピングしてもかわいいけど、面倒だったので割愛しました)
ポイント
2回ほどに分けて表面を混ぜること。
底の桃部分はゼリーのまま置いておくと食べる時に異なる食感を楽しめます。
溶けてもクラッシュゼリーなので暑い季節にぴったりですよ♬
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