アスパラとジャガイモのジェノベーゼ

朝ご飯です。マンネリ化したパスタに変化が欲しくてジェノベーゼにアスパラとエビ、ジャガイモを加えてみました。ジャガイモに火を通しすぎて和えている間にジャガイモが溶けてしまって、なんだかもったりした味になってしまいました(^｡^;)