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手料理
- 2020/08/14
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イワシのピリ辛蒲焼き❤️
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鰹節以外Aをマグカップに入れて混ぜておくB
耐熱容器になすとピーマンを入れ、ごま油をかける混ぜる
ふたをし、レンジ600wで2分間加熱する
Bを入れて、上に鰹節をのせ、ふたをずらしてレンジ600wで 1分加熱
- 2
- イワシは手開きし、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす
Aをマグカップ等に混ぜ合わせておく
フライパンを熱しオリーブオイルを入れて、皮がからじっくり中火で焼く 返してこんがり焼いて取り出しておく
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを入れ、少しとろみがつく程度にあたため、どんぶりについだごはんにタレを少しからめておく
イワシを戻し入れ、タレをからめる
ごはんの上に大葉を敷き、タレをからめたイワシをのせる
フライパンに残ったタレを、イワシの上からかける
ポイント
味が薄い感じがした
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いのっち#お弁当#イワシの蒲焼き#春雨サラダ#なすとピーマンの味噌おかか#かぼちゃサラダ🎃#大葉#塩昆布
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