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手料理
- 2012/08/11
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冷製パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ズッキーニは縦半分を5ミリくらいに切ってオリーブオイルをひいたフライパンで軽く焦げ目がつくくらいに焼く。アスパラは茹でて斜めに切る。
- 2
- パスタを表示通り茹でる。今回はレンジで茹でるタッパーを使用。茹で上がったら流水で流して冷やす。
- 3
- その間にミニトマトは４つ割、パプリカは薄切り、モッツァレラチーズは角切りに。
- 4
- オリーブオイルとクレイジーソルトはよく混ぜ合わせる。そこへパスタを入れて翌日混ぜ合わせる。
- 5
- 残りの材料の1と3と生ハムをちぎって入れて混ぜる。出来上がり。
ポイント
具を混ぜる時は少しずつまぜながら足します。貝割れやリーフレタスなどを足すとサラダにも。サラスパを使うとお弁当にもイケます！
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