練り天とうずらの卵の入った煮もの

大根と人参は煮えにくいので切ってからレンチンして温めてから水で冷やして下ごしらえしてから煮ました。こんにゃくは大きさに切ってからビニール袋に入れてお砂糖を入れて揉みました、浸透圧であくぬきです。