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麺は、福岡県産ラーメン用小麦（「ちくしW2号」）を配合した極細麺。
とろみのある玉子とじスープに、豆板醤と甜麺醤を合わせた肉味噌をトッピング。
レアに焼き上げた豚の肩ロースシャーシューと国産鶏モモのチャーシューを添えた、期間限定の豚骨ラーメン