岩牡蠣 海水のジュレ

遅くなってしまいましたが、フォローありがとうございます( ˃ ˂ )♡
よろしくお願い致します♩

岩牡蠣💕美味しそうですね✨

うっわ～❣❣じゅるじゅるもんですね٩(๑♥ڡ♥๑)۶

今後とも宜しくお願いします＾＾

72roseさん　遅くなちゃいました＾＾；

日本で牡蠣といえば、一般的には「マガキ」な訳で、当然漁獲高も圧倒的なので先に食するのはこちら。で、よく言う「海のミルク」マガキを食べてその食味ではそうは思えないので、成分的にって事かと勝手に理解していたけれど、初めて「岩ガキ」を食べた時に目からウロコ、口からサランラップな衝撃。ミルクぢゃないか！！

フランスのブロン産のそれもですよね。

マガキは絶対ワインには・・・。だけれど、
岩ガキはともすれば良い。

次はブロンですね。和名は「ヨーロッパヒラガキ」だそうです＾＾

noririnkoさん　コメントありがとうございます＾＾

海水の「ジュル」にかいめいですな（笑）

私も初めて岩牡蠣を食べた時は衝撃でした✨✨
その上、夏に食べられるって事も‼︎

かなり昔、金沢の鮨屋で🍣

ブロン
それも楽しみですね💕

岩ガキは旨いけれど、割と大きなもが多いけれど、それに対してヨーロッパヒラガキ（長い＾＾；）は
小ぶりだけれど、クリーミー。

ただ、岩ガキのように今あるのか？？