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手料理
  • 2018/05/28
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焼き塩豚

レシピ
作り方
1
塊肉にガツンと塩をして、リードペーパーに包んで寝かせる。
2
ちゃんと浸かる量のお湯に葱、生姜のクズを入れて、沸騰したところに肉を入れ、再沸騰したら余熱で火を入れる。
3
グリルでこんがり焼き目をつける。
ポイント

茹でただけでも、もちろん美味しいです🎵

みんなの投稿 (1)
焼いてから煮るか、煮てから焼くか😁
未だにオーブンもトースターも無い我が家
では、魚焼きグリルが大活躍❗
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