アサヒガニとロブスターペーストのパスタ

アサヒガニ
胴体の部分に身が入っていますが
取り出すのが大変でした。
蟹のように、足に取り出しやすい身が詰まっているわけではありません。
身は少しでしたが、味は濃く、海の風味を感じることができるアサヒガニでした。