Snapdishの料理写真:ココナッツミルクゼリー|こかよさん

手料理

2014/12/16
841

ココナッツミルクゼリー

レシピ

材料・調味料

ココナッツミルク: 400ml（１缶）

牛乳: 500ml

砂糖: 60g

アガー: 12g

クコの実: 適量

かぼちゃの種: 適量

作り方

1: 砂糖とアガーをよく混ぜておく。

2: 鍋にココナッツミルク、牛乳をいれて、１を入れてよく混ぜる。（まだ火はかけません！）

3: 混ざってから、弱火にかける。膜が張るのでひたすら混ぜる。

4: 沸騰まではさせないように温める。少し重たくなってきたらOK。（温め方が足りないと固まらないので注意！）

5: 好きなカップにいれて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

6: 固まったら、クコの実、カボチャの種で飾り付けして、完成〜★

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