パンキッシュ #彩り屋さん

＜材料＞食パン＊１斤ベーコン＊３８ｇ玉ねぎ＊１／２個ほうれん草＊１/３束しめじ＊１／２袋オリーブオイル塩・胡椒☆卵＊３個　生クリーム＊２００ｃｃ　豆乳（または牛乳）＊１００ｃｃ　ピザ用チーズ＊６０ｇ①ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておきます②ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、しめじは根本を切ってオリーブオイルで炒め　塩・胡椒で味を調えます③☆の卵をよく溶きほぐしてから生クリームと豆乳を加え、最