特製鰯中華そば@鰯中華そば ささ木(月島)

いつの間にか新しい店が出来てました。
と、言っても、こちらは夜営業の月島スペイン食堂の間借り営業らしい。

麺はよく揉んであり、節系の無い月島では、ありがたいお店。節といっても煮干では無く鰯とは珍しいです。
替え玉は味がついてました。
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