春巻きで巻いた😜生とうもろこしと枝豆をポテトコロッケ

男爵芋をレンチンして柔らかくしてから、季節のとうもろこしと枝豆を加えてコロッケの中身を作り、春巻きで巻きました😊パン粉の衣をよりはヘルシーかな？🤔パリッと美味し〜です💕