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手料理
  • 2015/03/26
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牛蒡とササミの梅マヨサラダと鰯の蒲焼

レシピ
材料・調味料
牛蒡
1〜2本
ササミ
4〜5本
梅干
大1個
辛子
少々
マヨネーズ
作り方
1
牛蒡はささがきにし、酢水にはなす。
酢少々と塩を入れ、茹でる。
2
ササミは塩胡椒し酒、ごま油をまぶし焼き、さいておく。
3
梅干を叩き、辛子、マヨネーズを混ぜて、①、②と和える。
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