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手料理
- 2013/06/27
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炸茄盒
レシピ
作り方
- 1
- 肉泥加料酒盐蛋清姜腌制10分钟，加入香菇末备好。将茄子切片一厘米厚度，每片从当中切一刀不要切断，将肉末夹在当中。面粉加水加刚刚剩下的蛋黄搅拌成酸奶状做成面糊。最后将茄子挂上面糊在油里炸成金黄色即可。
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