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鶏肉はぉ酒に漬けてから水分を取る
塩・ｺｼｮｰをまぶし､粉を付けて揚げる
粉…ﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽ､小麦粉を混ぜる
ﾆﾝｼﾞﾝのｻﾗﾀﾞ(ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ要らず)
ﾆﾝｼﾞﾝは､塩をして臭みをとり､水分をきる
水にさらし余分な水分を切った
ﾀﾏﾈｷﾞとﾂﾅ缶で和える
ﾂﾅ缶の油を切らずｺｼｮｰ&酢を加えて
味付けする
茄子の煮浸し､玉子ﾏｷﾏｷ等 #あげもの #お弁当