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手料理
- 2013/08/05
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☆アボカドとモッツァレラのサラダ仕立て☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- アボカドは一口大に、プチトマトとモッツァレラチーズは半分に。
えびは片栗粉(分量外)をまぶして軽く洗って半分に切り、茹でておく。
- 2
- ボウルに★印の材料を入れ、しっかり混ぜドレッシングを作る。
今回はレモン汁がないのでポン酢を使いましたが、レモン汁があればおしょうゆ小さじ２にレモン汁でもOKです！
- 3
- ①で切った材料をボウルに入れ、スプーンの後ろ側を使ってアボカドが崩れないように静かに混ぜる。
全体にドレッシングが回ったら出来上がり☆
ポイント
時間が経つとわさびの風味が飛んでしまうので、ドレッシングを作るのと和えるのは食べる直前がいいです☆
お好みでわさびの量を調節してくださいね♪
もぐもぐ! (19)
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和風な味付けなので、和食の日の付け合わせにもGOODです♪