ふじたかなさんの料理 ハーブのリースでアロマな香り～♪オーブンまかせのローストポーク - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

【材料】(4人分)

豚肩ロース塊肉 500g


【A】

じゃがいも 3〜4個
玉ねぎ 1個
蓮根 1本(小)
人参 1本
エリンギ 2〜3本
セロリの葉っぱ 1房
＊調味料

塩 小さじ1×2
こしょう 適量
砂糖 小さじ2
オリーブオイル 大さじ3
＊ハーブリース

ローズマリー、タイム 2枝
赤唐辛子 1本
六角 3節
クローブ 2粒
セロリの茎 3cm