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手料理
- 2016/01/10
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ホットチョコレート
レシピ
作り方
- 1
- 豆乳と牛乳を、お鍋に入れて、火にかけます。
- 2
- 板チョコは、細かく刻みます。
- 3
- ２を１の中に入れて、ゆっくり溶かしていきます。少し時間が経ったら、お好みでココアパウダーも入れます。また、カフェモカが好きな方には、これまたお好みで、残りものでいいのでコーヒーも少し入れて、全体を温めます。
- 4
- チョコレートが溶けてきて、トロトロになってきたら、洋酒を少し入れます。ここでは、ラム酒がなかったので、ブランデーにしました。洋酒のアルコール分を飛ばすつもりでかき混ぜながら、豆乳が固まらないように、沸騰する直前で止めます。
- 5
- 全体が均一になったら、火を止めて好きなマグカップに注ぎ分けて出来上がり！
ポイント
冬場は、飲む器をあらかじめ温めておくとなお、身体も心もあったまります。テーブルの上で、キャンドルやアロマなどと共に、おうちカフェを楽しんで下さい。
みんなの投稿 (1)
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オネキン甘くてあったかいものでぬくもりたかったのですが、ダイエット中なので、豆乳も少し混ぜてみたのが功を奏しました。
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