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手料理
- 2013/06/26
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野菜ポタージュ
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・牛肉のお揚げローーール
・野菜ポタージュ
牛肉とピーマンとなすを千切りにしニンニク醤油で炒めておく。
お揚げを一辺を残して切り開いて、炒めた具を乗せて巻き巻き。爪楊枝で止めてフライパンで焼き目が付くまで焼いて、火を消しいぇから少し醤油をふって出来上がり！
野菜ポタージュは冷蔵庫の残り野菜とコーンで。
今回は、じゃがいも・玉ねぎ・コーン・白菜・なす・ピーマン・にんじん以上七種類(^-^)/
牛乳とコーンの汁とブイヨン、塩コショウ、ヨーグルト少々味噌で煮込み、ブレンダーで混ぜて煮込む^ ^
冷やして冷製でもok(^-^)/ #あまりものでつくる #スープ・汁もの