わんたんめんのあれやこれや@二階堂

わんたんは皮はつるりと滑らか。
程よく厚みがあるので、割としっかりとした印象。餡は親指の先くらいと小ぶりな方で豚肉ベース。

チャーシューは薄切り、ピンクが綺麗。相変わらずスープの熱で火が入っちゃったけれど、さっくりとした歯切れと程良い味つけで美味しい。

メンマは平べったいもの。