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手料理
- 2015/10/08
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HMとレンジで白パン＊
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皆が寝てる中‥夜活。
HBはやっぱり音が気になって
しまうので、オーブンレンジで最終まで。
今回はHMを使って、簡単に。
①材料をボウルに入れて生地がある程度まとまったら
②ビニール袋に入れて30秒モミモミ
③レンジで30秒チン
④袋のまま一次発酵
⑤分割→ベンチタイム
⑥ガス抜き→成形
⑦2次発酵
⑧150度で12分焼いたら完成☆
HM➕強力粉＝膨らみ注意デス‼️