味玉子

ラーメンの中に半熟味玉子が入っているとちょっと嬉しいので、簡単にいつも作っています！
ポイントはとにかくゆで卵は熱いうちに殻を剥き、漬けだれに入れること。
なのでゆで卵が熱い間は、こうして袋の口を少し開けて吊るしておきます。こうすることで、少ない漬けだれでも玉子全体が浸かります。 #簡単料理 #ラーメンに #味玉子 #

この棒良いですね‼️

Seikoさん、コメントありがとうございます🥰
これ布巾等かけるものなんですが、こんな使い方もしてるんです🤣