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手料理
- 2015/01/14
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あまったお餅で "納豆餅揚げ 雲遊風"④ ※④にレシピ付いてます
レシピ
作り方
- 1
- まずは、ひきわり納豆、大根おろし、わさびを合わせて混ぜておきます。
めんつゆ、出汁5:醤油1:味醂1
市販のめんつゆでも、そうめん用よりも薄めに
鍋であたためておきます。
- 2
- お餅を2センチ角にカット
皿に並べてレンジで30秒あたためて、のばして揚げます。(膨らみが大きくなります)
温度は高め
火傷に注意
- 3
- 揚げた餅に①で合わせた納豆おろしをのせ
熱々のめんつゆをはじから注ぎます。
三つ葉を散らし海苔をのせて
出来上がり
簡単美味しいですよ
ポイント
レンジで30秒あたためて、のばして揚げます。(膨らみが大きくなります)
温度は高め
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