グルテンフリー✨糖質オフ✨大豆粉でネギ焼き。

マルコメから、大豆粉も頂きました！ありがとうございます。

初めての大豆粉。きな粉と何が違うんだろう…から勉強して、何を作ろうかなーと悩んで、先日作ったネギ焼きの大豆粉versionにしました。
ネギと卵と大豆粉とたくあんだけで焼いて、ソースなどはかける前に味見してみたところ、きな粉のような香ばしさを感じるものの、小麦粉versionと大きな違和感は感じませんでした。
ソースや削り粉をかけてしまうと、大豆粉らしさは感じにくくなりましたが、グルテンフリー＆流行りの低糖質で、11カ月babyの離乳食にも同じネギ焼き（ソースなし）を食べさせたところ、お気に入りの様子でした❤