• お気に入り
  • 149もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2014/10/03
  • 6,500

豆腐入り肉団子と春雨のスープ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚挽き肉
200g
木綿豆腐
1丁
生姜すりおろし
小さじ1
少々
片栗粉
大さじ1.5
人参
適量
白菜
適量
約1リットル
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ3
塩コショウ
少々
醤油
少々
水でもどした春雨
適量
万能ネギみじん切り(お好みで)
適量
黒胡椒(お好みで)
適量
作り方
0
ボールに☆を全て入れて良く混ぜ、16~20この肉団子に丸めます。
1
お鍋に水を入れて沸かし、白菜 人参 鶏ガラスープの素を入れて野菜が柔らかくなったら 水にもどした春雨と肉団子を入れます。
2
肉団子に火が通ったら、塩コショウと醤油をタラリンして出来上がり。
器に盛り、ネギのみじん切りと お好みで黒胡椒をガリガリして下さい。
みんなの投稿 (10)
やわやわ肉団子スープです。白菜や春雨も入っているので、お腹いっぱいになります(^_^;)
具だくさんで、優しい感じのスープですね(*^^*)
maichyo から yu.uy
ありがとうございます~(*´ω`*)
肉団子にお豆腐多目に入ってるから フワフワ優しい感じのスープですよ(^_^)
ちょっと肌寒いくなると食べたくなるよね。( v^-゜)♪👍💓
☆したよ。😉
maichyo から ☆Yumi☆
ゆみちゃん こんばんは♡
だね~( ´∀`)ハフハフしながら温かいスープとか食べたくなるね♪
お豆腐入れない肉団子だと、ガッツリおかずスープになるよ(*^▽^*)
これ。すきー*\(^o^)/*
春雨、ツルツル感いいですよ♡
寒くなってきましたね
肉団子、大きくて柔らかそうで
美味しそう(#^.^#)

昨日、うまかっちゃんから
出てるスープの素で鍋を
しましたよ(*^^*)
ラーメンで締めるみたいな
んですけど、買ってなくて、
春雨入れました♪
うまかっちゃん、知ってますか?
九州のインスタントラーメン
で、とんこつ味です(*^^*)
maichyo から ハル
お豆腐が多目に入ってるからヤワヤワ肉団子だよ(*^▽^*)

うまかっちゃんはね、昔こっちの方でも売っていたよ!今はどうかな~ちょっとわからないけど(^。^;)
九州だと太平燕とか春雨入ったラーメンがあるね♪
まいり から maichyo
まいちゃん、こんばんは。
いつもたくさんのもぐもぐありがとうね😄💕

この肉団子のスープ作ってみようと思うんだけど、鳥のミンチでも大丈夫かな?
maichyo から まいり
まいりちゃん こんばんは♡
こちらこそ ありがとう(^_^)

鶏でも大丈夫よ(*^▽^*)お野菜も好きなの入れて作ってみてね♪
まいり から maichyo
今日、鳥の胸のミンチを買ってるから明日作る予定にしてるよ😆

きりたんぽも作りたいし、色々ありすぎる〜😄
もぐもぐ! (149)
リスナップ (14)