モチダヨネサク

グルテンフリー。キッチュ食堂のモチダヨネサク。感動するほど美味しい。11月15日に閉店してしまうそうでとても残念。米粉でできた不思議な生地。しっとり＆サクカリモチ。具の食感とソース、スパイス、ハーブのバランスも最高すぎる。絶対再現できない。残念。